书目详细信息
： 绝味家常湘菜一本就够
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5537-4236-6:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 绝味家常湘菜一本就够/.甘智荣主编 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏凤凰科学技术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 160页:;+照片:;+25cm |
| 丛编项： | 食在好吃 |
| 提要文摘： | 本书特地选取了生活中十分常见但汇聚了湘菜美食精华的材料,精选出广为流传并适合家庭制作的香辣湘菜75道,并按食材将其分为素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类。并通过细致的文字指导和完整的步骤图片演示,以及制作指导和小贴士,介绍每道湘菜的烹饪方法。 |
| 题名主题： | 湘菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20151126 |