书目详细信息
： 美味家常菜320例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5082-3935-0:CNY15.00 |
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| ISBN/价格： | 7-5082-3935-0:CNY15.00 |
| 题名： | 美味家常菜320例 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 美味家常菜320例/.封长虎编著 |
| 题名责任者项： | 美味家常菜320例/.封长虎编著 |
| 版本项： | 修订版 |
| 版本项： | 修订版 |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2009 |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 252页:;+彩照:;+21cm |
| 载体形态项： | 252页:;+彩照:;+21cm |
| 一般附注： | 荣获首届“金盾版”优畅销书奖 |
| 一般附注： | 荣获首届“金盾版”优畅销书奖 |
| 提要文摘： | 本书介绍了6类320款家常菜所用的原料、制法和操作关键，以及每种菜的风味特点，并在营养卫生、饮食禁忌等方面作了说明。 |
| 提要文摘： | 本书介绍了6类320款家常菜所用的原料、制法和操作关键，以及每种菜的风味特点，并在营养卫生、饮食禁忌等方面作了说明。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 封长虎 编著 |
| 个人名称等同： | 封长虎 编著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230603 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230603 |