书目详细信息
： 美味酱料好滋味
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5742-0568-0:CNY48.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5742-0568-0:CNY48.00 |
| 题名： | 美味酱料好滋味 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 美味酱料好滋味/.唐译主编 |
| 题名责任者项： | 美味酱料好滋味/.唐译主编 |
| 出版发行项： | 天津:,天津科学技术出版社:,2022 |
| 出版发行项： | 天津:,天津科学技术出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 13,238页:;+彩图:;+24cm |
| 载体形态项： | 13,238页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书一分为7个章节，分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料，详细介绍了各式经典酱料的做法、应用、保存、烹饪提示等。 |
| 提要文摘： | 本书一分为7个章节，分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料，详细介绍了各式经典酱料的做法、应用、保存、烹饪提示等。 |
| 题名主题： | 调味酱 制作 |
| 题名主题： | 调味酱 制作 |
| 中图分类： | TS264.2 |
| 中图分类： | TS264.2 |
| 个人名称等同： | 唐译 主编 |
| 个人名称等同： | 唐译 主编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230604 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230604 |