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书目详细信息： 家手感小麦香

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《家手感小麦香》

ISBN/价格：	978-7-5502-3609-7:CNY38.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	家手感小麦香/.曾美子著
出版发行项：	北京:,北京联合出版公司:,2015
载体形态项：	105页:;+照片:;+25cm
提要文摘：	本书介绍了50道新手家作烘焙甜点,从烘焙基础开始,介绍了烘焙的基本材料、基本工具、揉面团的方法,然后介绍了各类吐司面包、欧式面包、天然抹酱、松饼、英式司康、手工饼干、奶油蛋糕、巧克力布朗尼等的做法。
题名主题：	烘焙糕点加工
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	曾美子著
记录来源：	CN 91MARC 20151126

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