书目详细信息
： 一学就会的简易盘饰
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-229-01947-1:CNY12.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 一学就会的简易盘饰/.《美食坊》编委会编 |
| 出版发行项： | 重庆:,重庆出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 71页 |
| 载体形态项： | 彩图:;+14×17cm |
| 一般附注： | 美食坊 第三辑 20 |
| 提要文摘： | 本书介绍了一些盘饰的材料及其步骤。内容包括：蔬果沙拉、风味鸭胗、香卤千层耳、夫妻肺片、张飞牛肉、一品素鲍、鱼香肉丝、干烧辽参、虎皮尖椒、XO酱爆牛柳等。 |
| 题名主题： | 菜谱 装饰雕塑 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 题名主题： | 装饰雕塑 |
| 中图分类： | TS972.11 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |