| ISBN/价格: | 978-7-229-01947-1:CNY12.00 |
|---|---|
| 作品语种: | chi |
| 出版国别: | CN 500000 |
| 题名责任者项: | 一学就会的简易盘饰/.《美食坊》编委会编 |
| 出版发行项: | 重庆:,重庆出版社:,2010 |
| 载体形态项: | 71页 |
| 载体形态项: | 彩图:;+14×17cm |
| 一般附注: | 美食坊 第三辑 20 |
| 提要文摘: | 本书介绍了一些盘饰的材料及其步骤。内容包括:蔬果沙拉、风味鸭胗、香卤千层耳、夫妻肺片、张飞牛肉、一品素鲍、鱼香肉丝、干烧辽参、虎皮尖椒、XO酱爆牛柳等。 |
| 题名主题: | 菜谱 装饰雕塑 |
| 题名主题: | 菜谱 |
| 题名主题: | 装饰雕塑 |
| 中图分类: | TS972.11 |
| 记录来源: | CN 91MARC 20130904 |