书目详细信息
： 舌尖上的中国:传世美味炮制完全攻略.1,配套菜谱
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5112-3592-3:CNY29.80 |
|---|---|
| ISBN/价格： | 978-7-5112-2675-4:CNY29.80 |
| ISBN/价格： | 978-7-5112-3592-3:CNY29.80 |
| ISBN/价格： | 978-7-5112-2675-4:CNY29.80 |
| 题名： | 舌尖上的中国 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的中国/.本书编写组编著 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的中国/.本书编写组编著 |
| 出版发行项： | 北京:,光明日报出版社:,2012.07 |
| 出版发行项： | 北京:,光明日报出版社:,2012.07 |
| 载体形态项： | 189页:;+彩图:;+24cm:;+普洱茶1包 |
| 载体形态项： | 189页:;+彩图:;+24cm:;+普洱茶1包 |
| 提要文摘： | 本书分为天赐的美味、五谷的芬芳、发酵的魔法、乡愁的滋味、调和的艺术5部分, 主要包括: 酥油煎松茸、油焖春笋、黄豆酸笋小黄鱼、腌笃鲜 (家常笋汤) 、莴笋炒火腿、诺邓火腿炒饭、炸藕夹、莲藕炖排骨等。 |
| 提要文摘： | 本书分为天赐的美味、五谷的芬芳、发酵的魔法、乡愁的滋味、调和的艺术5部分, 主要包括: 酥油煎松茸、油焖春笋、黄豆酸笋小黄鱼、腌笃鲜 (家常笋汤) 、莴笋炒火腿、诺邓火腿炒饭、炸藕夹、莲藕炖排骨等。 |
| 题名主题： | 中式菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 中式菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS97 |
| 中图分类： | TS97 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230210 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230210 |