书目详细信息
： 舌尖上的战争:食物、战争、历史的奇妙联系
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5472-5286-4:CNY119.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的战争/.李从嘉著 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林文史出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 246页:;+彩图，彩照:;+23cm |
| 一般附注： | 指文事典 特辑025 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：The relationships among food war and history |
| 提要文摘： | 本书讲述了由食物演绎而出的历史：新大陆的扩张和牛肉密不可分，中国人为了盐打了千余年的仗，香料、蔗糖、茶叶的掠夺史就是半部西方战争史，土豆、大麦等作物的开发使各国势力此消彼长。全书将谷物、肉奶、盐、酒、香料、糖等食物引起的种种战争趣闻、历史轶事铺展而开，细述食物、战争、历史几者间的奇妙联系。 |
| 并列题名： | Relationships among food war and history eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 世界 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 李从嘉 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20181129 |