书目详细信息
： 3步巧做家常菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-7104-5:CNY29.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 3步巧做家常菜/.夏金龙主编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 287页:;+彩图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书采用关键步骤分步图解的讲解方式，将琐碎、拖沓的家常菜烹饪步骤梳理、整合，秉持着“化难为易，化繁为简，家常菜标准化”的原则，将家常菜烹饪过程简明易懂地划分为“选材”、“准备”和“做法”，共3个具体化的、操作简易的、步步递进的三部曲。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.127 |
| 个人名称等同： | 夏金龙 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20140429 |