ISBN/价格: | 978-7-5384-7104-5:CNY29.90 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 220000 |
题名责任者项: | 3步巧做家常菜/.夏金龙主编 |
出版发行项: | 长春:,吉林科学技术出版社:,2014 |
载体形态项: | 287页:;+彩图:;+25cm |
提要文摘: | 本书采用关键步骤分步图解的讲解方式,将琐碎、拖沓的家常菜烹饪步骤梳理、整合,秉持着“化难为易,化繁为简,家常菜标准化”的原则,将家常菜烹饪过程简明易懂地划分为“选材”、“准备”和“做法”,共3个具体化的、操作简易的、步步递进的三部曲。 |
题名主题: | 家常菜肴 菜谱 |
中图分类: | TS972.127 |
个人名称等同: | 夏金龙 主编 |
记录来源: | CN NLC 20140429 |