书目详细信息
： 饭店前厅客房服务与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5611-9467-6:CNY28.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 饭店前厅客房服务与管理/.周雪，马柯主编 |
| 版本项： | 3版 |
| 出版发行项： | 大连:,大连理工大学出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 199页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 赠书 |
| 一般附注： | 新世纪高职高专酒店管理专业系列规划教材 教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教指委第一届教学成果奖 |
| 提要文摘： | 本书包括构建房务部管理体系、客房预订、礼宾服务、接待入住、应求服务、结账离店、住店服务、客房设施、设备管理、客房安全、服务质量与管理10个学习情境。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 周雪 (女， 主编 |
| 个人名称等同： | 马柯 (酒店管理) 主编 |