书目详细信息
： 经典川菜100款
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-89990-858-7:CNY58.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-89990-858-7:CNY58.00 |
| 题名： | 经典川菜100款 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 经典川菜100款/.辛燕[著] |
| 题名责任者项： | 经典川菜100款/.辛燕[著] |
| 出版发行项： | 济南:,山东出版传媒股份有限公司:,山东数字出版传媒有限公司:,2014 |
| 出版发行项： | 济南:,山东出版传媒股份有限公司:,山东数字出版传媒有限公司:,2014 |
| 载体形态项： | 112页:;+图:;+28cm |
| 载体形态项： | 112页:;+图:;+28cm |
| 丛编项： | 中国大厨系列图书 |
| 丛编项： | 中国大厨系列图书 |
| 提要文摘： | 本书共分为：调料柜；经典十菜；街边美味；清凉世界；爆炒香气；烧烩滋味；一尾江鲜；蒸的艺术和汤的鲜美几部分。 |
| 提要文摘： | 本书共分为：调料柜；经典十菜；街边美味；清凉世界；爆炒香气；烧烩滋味；一尾江鲜；蒸的艺术和汤的鲜美几部分。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS97 |
| 中图分类： | TS97 |
| 个人名称等同： | 辛燕 著 |
| 个人名称等同： | 辛燕 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20221012 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20221012 |