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书目详细信息： 巧手做面点.一

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《巧手做面点.一》

ISBN/价格：	978-7-81119-018-2:CNY15.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	巧手做面点/.闵霞主编
出版发行项：	北京:,首都师范大学出版社:,2006
载体形态项：	120页:;+彩图:;+21cm
丛编项：	北京读书益民工程新农村文化建设丛书
一般附注：	新农村建设“农家院”系列培训教材
提要文摘：	本书总结了近几年农民培训中的餐饮课程培训经验，收集了京郊各地有代表性、可推广的农家面点编写而成。
题名主题：	面食制作教材
题名主题：	面食
中图分类：	TS972.116
个人名称等同：	闵霞主编
记录来源：	CN 91MARC 20130904

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