书目详细信息
： 轻松成为饼干达人
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-7919-6:CNY30.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5019-7919-6:CNY30.00 |
| 题名： | 轻松成为饼干达人 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 轻松成为饼干达人/.王森主编 |
| 题名责任者项： | 轻松成为饼干达人/.王森主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2011 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 104页:;+图:;+24cm |
| 载体形态项： | 104页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 烘焙食品制作教程 |
| 一般附注： | 烘焙食品制作教程 |
| 提要文摘： | 本书分为四部分，内容包括：新手入门需知、推压类饼干、冰箱类饼干、挤出类饼干。 |
| 提要文摘： | 本书分为四部分，内容包括：新手入门需知、推压类饼干、冰箱类饼干、挤出类饼干。 |
| 题名主题： | 饼干 食品加工 教材 |
| 题名主题： | 饼干 食品加工 教材 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 王森 (烘焙) 主编 |
| 个人名称等同： | 王森 (烘焙) 主编 |
| 记录来源： | CN ZT 20230217 |
| 记录来源： | CN ZT 20230217 |