书目详细信息
： 餐饮业法规:2004年版
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5357-3909-1:CNY22.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 餐饮业法规/.唐炳洪等主编 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南科学技术出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 11,545页:;+21cm |
| 一般附注： | 全国高等教育自学考试指定教材 餐饮管理专业(专科) 附：餐饮法规自学考试大纲 |
| 提要文摘： | 本书全面地介绍了我国法制制度基本概念，餐饮业法律关系，餐饮企业的设立、组织机构及运行，食品卫生法律等内容。 |
| 题名主题： | 饮食业 法规 高等教育 中国 教材 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 法规 |
| 中图分类： | D922.296.1 |
| 个人名称等同： | 唐炳洪 主编 |
| 记录来源： | CN SHCBOOK 20080909 |