书目详细信息
： 一碗好面
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-3047-5:CNY49.80 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5184-3047-5:CNY49.80 |
| 题名： | 一碗好面 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 一碗好面/.萨巴蒂娜主编 |
| 题名责任者项： | 一碗好面/.萨巴蒂娜主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2020 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 186页:;+彩图:;+24cm |
| 载体形态项： | 186页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 萨巴厨房 |
| 一般附注： | 萨巴厨房 |
| 提要文摘： | 本书囊括汤面、拌面、凉面、炒面、卤面、焖面、异域风味面等，书中除了一百余道好吃的面条外，还介绍了手工面条的做法、面条的种类、储存的方法，以及让面条更美味的小诀窍，从煮面、酱料再到熬汤，每一步都有制作讲解，即使是新手也能从容应对。 |
| 提要文摘： | 本书囊括汤面、拌面、凉面、炒面、卤面、焖面、异域风味面等，书中除了一百余道好吃的面条外，还介绍了手工面条的做法、面条的种类、储存的方法，以及让面条更美味的小诀窍，从煮面、酱料再到熬汤，每一步都有制作讲解，即使是新手也能从容应对。 |
| 题名主题： | 面条 食谱 |
| 题名主题： | 面条 食谱 |
| 中图分类： | TS972.132 |
| 中图分类： | TS972.132 |
| 个人名称等同： | 高欣茹 主编 |
| 个人名称等同： | 高欣茹 主编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230311 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230311 |