书目详细信息
： 食品中元素类检验方法系列标准实施指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5066-8632-7:CNY120.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5066-8632-7:CNY120.00 |
| 题名： | 食品中元素类检验方法系列标准实施指南 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品中元素类检验方法系列标准实施指南/.肖晶主编 |
| 题名责任者项： | 食品中元素类检验方法系列标准实施指南/.肖晶主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,中国标准出版社:,2017 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,中国标准出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 10,340页:;+26cm |
| 载体形态项： | 10,340页:;+26cm |
| 丛编项： | 食品安全国家标准实施指南系列丛书 |
| 丛编项： | 食品安全国家标准实施指南系列丛书 |
| 一般附注： | 国家食品安全风险评估中心 |
| 一般附注： | 国家食品安全风险评估中心 |
| 提要文摘： | 本书以元素类检测方法食品安全国家标准为基础，针对标准中所列项目的元素背景知识、检测目的和意义、食品中元素的限量值、检测方法等多方面做了介绍；对标准方法中各检验方法的原理、反应机制和化学反应式、操作步骤等问题及注意事项做了较为详细的注释；同时在参考大量文献和专著的基础上，介绍了一些有参考价值的国际先进分析技术和方法。 |
| 提要文摘： | 本书以元素类检测方法食品安全国家标准为基础，针对标准中所列项目的元素背景知识、检测目的和意义、食品中元素的限量值、检测方法等多方面做了介绍；对标准方法中各检验方法的原理、反应机制和化学反应式、操作步骤等问题及注意事项做了较为详细的注释；同时在参考大量文献和专著的基础上，介绍了一些有参考价值的国际先进分析技术和方法。 |
| 题名主题： | 食品检验 国家标准 中国 指南 |
| 题名主题： | 食品检验 国家标准 中国 指南 |
| 中图分类： | TS207.3-65 |
| 中图分类： | TS207.3-65 |
| 个人名称等同： | 肖晶 主编 |
| 个人名称等同： | 肖晶 主编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230603 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230603 |