书目详细信息
： 零基础学烘焙
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-3533-0:CNY29.80 |
|---|---|
| ISBN/价格： | 978-7-5552-3533-0:CNY29.80 |
| 题名： | 零基础学烘焙 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 零基础学烘焙/.王森，张婷婷编著 |
| 题名责任者项： | 零基础学烘焙/.王森，张婷婷编著 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2016 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 188页:;+彩图:;+26cm |
| 载体形态项： | 188页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了健康无添加的爱心饼干、健康无添加的酥软蛋糕、健康无添加的软嫩面包、健康无添加的甜蜜糖果等的制作。 |
| 提要文摘： | 本书介绍了健康无添加的爱心饼干、健康无添加的酥软蛋糕、健康无添加的软嫩面包、健康无添加的甜蜜糖果等的制作。 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213 |
| 中图分类： | TS213 |
| 个人名称等同： | 王森 (饮食文化) 编著 |
| 个人名称等同： | 张婷婷 编著 |
| 个人名称等同： | 王森 (饮食文化) 编著 |
| 个人名称等同： | 张婷婷 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20221019 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20221019 |