书目详细信息
： 手酿水果
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5352-5648-5:CNY26.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5352-5648-5:CNY26.00 |
| 题名： | 手酿水果 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 手酿水果/.林美慧著 |
| 题名责任者项： | 手酿水果/.林美慧著 |
| 出版发行项： | 武汉:,湖北科学技术出版社:,2013 |
| 出版发行项： | 武汉:,湖北科学技术出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 103页:;+彩图:;+26cm |
| 载体形态项： | 103页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书收录了水果酒、水果醋、果酱及糖渍水果类的各种制作方法，并对每种制品的材料、工具、制作过程进行了详细介绍。 |
| 提要文摘： | 本书收录了水果酒、水果醋、果酱及糖渍水果类的各种制作方法，并对每种制品的材料、工具、制作过程进行了详细介绍。 |
| 并列题名： | Be brewed from fruit eng |
| 并列题名： | Be brewed from fruit eng |
| 题名主题： | 水果加工 基本知识 |
| 题名主题： | 水果加工 基本知识 |
| 中图分类： | TS255.36 |
| 中图分类： | TS255.36 |
| 个人名称等同： | 林美慧 (烹饪艺术) 著 |
| 个人名称等同： | 林美慧 (烹饪艺术) 著 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230315 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230315 |