书目详细信息
： 情调烧烤
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5337-3511-1:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 340000 |
| 题名责任者项： | 情调烧烤/.杨向东编著 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 合肥:,安徽科学技术出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 220页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书由烧烤的实用性入手，详细介绍了烧烤文化；烧烤预备攻略；烧烤方法和技巧攻略；河鲜、海鲜、禽类烧烤；肉类烧烤；素烧烤、烧烤佐食等内容。 |
| 并列题名： | Romantic barbecue eng |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 非控主题词： | 烧烤 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 杨向东 (烹饪) 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |