书目详细信息
： 吃
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80148-959-4:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 吃/.(美)S. W. 明茨(Sidney W. Mintz)著/.林为正译 |
| 出版发行项： | 北京:,新星出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 153页:;+图:;+19cm |
| 丛编项： | 饮食文化丛书 |
| 提要文摘： | 人类一日三餐的日常进食行为，被作者上下开合引发出去，竟是人类文化史的一件大事，“吃”不仅仅与政治、战争、经济产生了密切的关系，甚至对人类思想意识形态造成了巨大影响。在作者幽默的论述中，我们重新认识了“吃”的发展历程。 |
| 并列题名： | Tasting food, tasting freedom eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 明茨 (美) (Mintz, Sidney W.) 著 |
| 个人名称次要： | 林为正 译 |
| 记录来源： | CN NLC 20121117 |