书目详细信息
： 广东菜系实习菜谱
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5045-0487-4:CNY2.25 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 广东菜系实习菜谱/.劳动部培训司组织编写 |
| 出版发行项： | 北京:,中国劳动出版社:,1990.4 |
| 载体形态项： | 171页:;+19cm |
| 一般附注： | 赠书 |
| 一般附注： | 就业训练烹饪专业统编教材 试用本 |
| 题名主题： | 菜谱 职业教育 教材 广东 |
| 题名主题： | 烹饪 职业教育 教材 广东 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 团体名称等同： | 劳动部培训司组织 编写 |