书目详细信息
： 食之道:中国人吃的真谛
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2063-6:CNY88.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5184-2063-6:CNY88.00 |
| 题名： | 食之道 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食之道/.邵万宽著 |
| 题名责任者项： | 食之道/.邵万宽著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2018 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 419页:;+图，照片:;+26cm |
| 载体形态项： | 419页:;+图，照片:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共九章，内容包括：中国人吃的食物、中国人烹的技术、中国人调的美味、中国人写的食谱、中国人食的差异、中国人吃的方式、中国人吃的花样、中国人吃的传播、中国人吃的思辨。 |
| 提要文摘： | 本书共九章，内容包括：中国人吃的食物、中国人烹的技术、中国人调的美味、中国人写的食谱、中国人食的差异、中国人吃的方式、中国人吃的花样、中国人吃的传播、中国人吃的思辨。 |
| 并列题名： | Way to eat eng |
| 并列题名： | Way to eat eng |
| 题名主题： | 饮食 文化史 研究 中国 |
| 题名主题： | 饮食 文化史 研究 中国 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 邵万宽 著 |
| 个人名称等同： | 邵万宽 著 |
| 记录来源： | CN ZT 20230219 |
| 记录来源： | CN ZT 20230219 |