书目详细信息
： 我爱我的面包
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5537-3781-2:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 我爱我的面包/.黎国雄主编 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏凤凰科学技术出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 255页:;+彩图:;+24cm:;+1光盘 |
| 一般附注： | 凤凰含章 生活+系列 |
| 提要文摘： | 本书精选112种风味不同的面包，采用了“阶梯式”的教学方法，从制作面包的常见工具、材料及基础手法入手，分三个阶段介绍了面包的制作过程。且每款面包都搭配了步骤图片和说明文字。 |
| 题名主题： | 面包 制作 |
| 中图分类： | TS213.21 |
| 个人名称等同： | 黎国雄 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20150107 |