书目详细信息
： 餐厅经典菜家常做
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-9716-9:CNY32.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐厅经典菜家常做/.董国成主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 128页:;+彩照:;+26cm |
| 丛编项： | 餐厅菜肴家常做系列 |
| 提要文摘： | 本书精选300道热门、经典的餐厅家常菜，分为经典蔬菜、菌菇类，经典豆制品、蛋类，经典畜肉类，鲜香禽肉类，生鲜水产品类五部分，讲解了菜肴的制作方法并配有精美的照片。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 家常菜肴 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.127 |
| 个人名称等同： | 董国成 (烹饪) 主编 |
| 记录来源： | CN JGYTSG 20191201 |