书目详细信息
： 抹茶君来了:至爱抹茶冰点、果子
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-5904-1:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 抹茶君来了/.李湘庭著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 175页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 尚锦烘焙系列 |
| 提要文摘： | 这是一本专门介绍抹茶的图书,介绍了抹茶文化、手作抹茶的方法,并着重介绍有代表性的使用抹茶制作的酱料、甜品、冰激凌、饮品、布丁、西点、蛋糕、饼干、糖等烘焙制品。大部分产品的制作都有详细的文字说明和图片介绍,便于读者学习和操作。 |
| 题名主题： | 甜食 制作 |
| 中图分类： | TS972.134 |
| 个人名称等同： | 李湘庭 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20200713 |