书目详细信息
： 科学养生食话食说全书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5032-2777-X:CNY30.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 科学养生食话食说全书/.王增编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 555页:;+21cm |
| 丛编项： | 养身之道系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书综合运用现代化学、生物学、营养学、卫生学等现代科学原理，对人们生活中最常见，使用安全的粮油、蔬菜、果品、肉蛋等百余种食物的营养价值、性味功能、食疗原理以及滋补防病治病的方法，作了详细介绍。 |
| 题名主题： | 食品营养 基本知识 |
| 题名主题： | 食物养生 基本知识 |
| 题名主题： | 食品营养 |
| 题名主题： | 食物养生 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 王增 编著 |