书目详细信息
： 新蒙餐
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-5324-7:CNY68.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5180-5324-7:CNY68.00 |
| 题名： | 新蒙餐 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 新蒙餐/.孙剑昊主编 |
| 题名责任者项： | 新蒙餐/.孙剑昊主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2019 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 128页:;+彩图，彩照:;+29cm |
| 载体形态项： | 128页:;+彩图，彩照:;+29cm |
| 提要文摘： | 本书分为冷食鲜品、养生蒙餐、蒙古黄金菜、吉祥八宝、高原五谷五部分。融合传统蒙餐与多种菜系的创新烹饪手法，以大草原纯天然的有机食材，打造国内一流的高端新蒙餐。 |
| 提要文摘： | 本书分为冷食鲜品、养生蒙餐、蒙古黄金菜、吉祥八宝、高原五谷五部分。融合传统蒙餐与多种菜系的创新烹饪手法，以大草原纯天然的有机食材，打造国内一流的高端新蒙餐。 |
| 题名主题： | 菜谱 内蒙古 |
| 题名主题： | 菜谱 内蒙古 |
| 中图分类： | TS972.182.26 |
| 中图分类： | TS972.182.26 |
| 个人名称等同： | 孙剑昊 主编 |
| 个人名称等同： | 孙剑昊 主编 |
| 记录来源： | CN ZT 20230220 |
| 记录来源： | CN ZT 20230220 |