书目详细信息
： 食品质量与卫生标准速查手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5066-4869-1:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品质量与卫生标准速查手册/.李江华主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 24,483页:;+表:;+30cm |
| 提要文摘： | 本书收集了截至2007年底发布的现行食品质量与卫生标准的技术内容（感官、理化和卫生指标），收集范围主要是国家标准、农业行业标准、林业行业标准、国内贸易行业标准、轻工行业标准以及出入境检验检疫行业标准等。共涉及15类、557种食品。 |
| 并列题名： | Handbook of quality and sanitary standards for food eng |
| 题名主题： | 食品 质量管理 标准 中国 手册 |
| 题名主题： | 食品卫生 卫生管理 标准 中国 手册 |
| 题名主题： | 食品 |
| 题名主题： | 质量管理 |
| 题名主题： | 食品卫生 |
| 题名主题： | 卫生管理 |
| 中图分类： | TS207.7-65 |
| 中图分类： | R155.5-65 |
| 个人名称等同： | 李江华 (环境) 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20121116 |