| ISBN/价格： | 978-7-5116-0790-4:CNY10.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 食品卫生/.左晓斌主编 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2012 |
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| 载体形态项： | 91页:;+图:;+21cm |
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| 一般附注： | 新型农业阳光培训教材 |
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| 提要文摘： | 本书共分为六章：概述、食品污染及其预防、食物中毒及其预防、各类食品的卫生及其管理、食品添加剂及其管理、卫生监督与管理。 |
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| 题名主题： | 食品卫生 |
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| 题名主题： | 食品卫生 技术培训 教材 |
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| 中图分类： | R155 |
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| 个人名称等同： | 左晓斌 主编 |
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| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司数据中心 20131102 |
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