书目详细信息
： 普洱帝国:云南普洱24寨
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5680-3975-8:CNY118.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 普洱帝国/.郝连奇，浦绍柳编著 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 319页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 其他题名：云南普洱24寨 |
| 提要文摘： | 本书作者通过寻访当地老茶人，查阅历史资料，详细介绍了各个茶山茶寨的自然条件、民风民俗、茶叶品质特征等信息。通过对24个山寨茶山土壤有机质、速效钾、速效磷等含量和茶样中酯型儿茶素、游离氨基酸等茶叶内含特征性品质成分的检测，剖析了当地茶叶独特品质的物质基础和形成原因。 |
| 题名主题： | 普洱茶 介绍 云南 |
| 中图分类： | TS272.5 |
| 个人名称等同： | 郝连奇 编著 |
| 个人名称等同： | 浦绍柳 编著 |