书目详细信息
： 第一次做麻糬
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5491-1101-5:CNY29.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 第一次做麻糬/.方芍尧编著 |
| 出版发行项： | 广州:,南方日报出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 131页:;+图:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书向没有太多下厨经验的读者介绍了如何制作日式糯米甜点——麻糬。作者一一介绍了基本的烹饪工具、食材，图文并茂地展示调制馅料、揉搓皮团的过程，然后展示了约50种各色美味、可爱麻糬的食谱及做法，并附有小提示，力求初次做麻糬即能获得成功。 |
| 并列题名： | Fresh handmade Mochi eng |
| 题名主题： | 糕点 制作 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 方芍尧 (女) 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20141101 |