书目详细信息
： 高成长餐饮企业经营手法及操作要点分析
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80197-317-8:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 高成长餐饮企业经营手法及操作要点分析/.王晶编著 |
| 出版发行项： | 北京:,企业管理出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 262页:;+图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书集中了30个餐饮市场上高速成长的经典案例，介绍企业家的创业历程，餐饮企业的经营特色，各个“赢家”迥然不同的“赢法”。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 王晶 (企业管理) 编著 |