书目详细信息
： 饮料及冷冻饮品质量检验
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5026-2423-6:CNY33.00 |
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| ISBN/价格： | 7-5026-2423-6:CNY33.00 |
| 题名： | 饮料及冷冻饮品质量检验 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饮料及冷冻饮品质量检验/.黄晓风主编 |
| 题名责任者项： | 饮料及冷冻饮品质量检验/.黄晓风主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国计量出版社:,2006 |
| 出版发行项： | 北京:,中国计量出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 398页:;+图:;+21cm |
| 载体形态项： | 398页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 食品质量安全检验丛书 |
| 丛编项： | 食品质量安全检验丛书 |
| 提要文摘： | 本书主要介绍冷饮品和饮料类产品的基本知识、产品标准、取样及产品检验等，并收集了国外相关的检验信息和一些真伪鉴别的方法。在产品检验上，着重对检验所需的化学试剂、取样、仪器设备、检验原理、操作技巧等做了论述。 |
| 提要文摘： | 本书主要介绍冷饮品和饮料类产品的基本知识、产品标准、取样及产品检验等，并收集了国外相关的检验信息和一些真伪鉴别的方法。在产品检验上，着重对检验所需的化学试剂、取样、仪器设备、检验原理、操作技巧等做了论述。 |
| 题名主题： | 饮料 食品检验 |
| 题名主题： | 饮料 食品检验 |
| 中图分类： | TS27 |
| 中图分类： | TS27 |
| 个人名称等同： | 黄晓风 (质量监督) 主编 |
| 个人名称等同： | 黄晓风 (质量监督) 主编 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230210 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230210 |