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书目详细信息： 中国大锅菜,热菜卷

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《中国大锅菜,热菜卷》

ISBN/价格：	978-7-113-13039-8:CNY100.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	中国大锅菜/.李建国主编
出版发行项：	北京:,中国铁道出版社:,2011
载体形态项：	223页:;+彩图:;+29cm
丛编项：	中国大锅菜系列
提要文摘：	本书首先介绍了维生素的一些基本知识，接着分为鸡鸭兔类、素菜类、蔬菜类、牛羊肉类、鱼肉类和猪肉类六大类，介绍了一些经典热菜的制作方法。
题名主题：	菜谱中国
中图分类：	TS972.12
个人名称等同：	李建国主编
记录来源：	CN JGYTSG 20191201

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