书目详细信息
： 正宗北方家常菜.Ⅰ,拌
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5308-4192-1:CNY8.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 正宗北方家常菜/.宣为民，张恩来编著 |
| 出版发行项： | 天津:,天津科学技术出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 47页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了红油羊排、鱼丝豆苗、海米小白菜、果酱京水、麻酱茄泥、什锦水果冻、鸭梨三丝、五彩杏仁等北方特色拌菜的原料、做法及特点等内容。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 中图分类： | TS972.182.3 |
| 个人名称等同： | 宣为民 编著 |
| 个人名称等同： | 张恩来 编著 |
| 记录来源： | CN MarcLoft 20121212 |