书目详细信息
： 超人气蛋糕坊
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-7181-5:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 超人气蛋糕坊/.邱俊坤，罗思主编 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 111页:;+彩图:;+29cm |
| 提要文摘： | 本书详细介绍了部分慕斯蛋糕、欧式蛋糕、陶艺蛋糕的制作技巧、定型技巧、构图技巧、配色技巧、装饰技巧等制作经验和方法，简单易学，从基础到创意层层递进，让裱花爱好者轻松地掌握住制作的重点。 |
| 题名主题： | 蛋糕 制作 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 邱俊坤 主编 |
| 个人名称等同： | 罗思 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |