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书目详细信息： 餐馆创办指南

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《餐馆创办指南》

ISBN/价格：	7-5045-2692-4:CNY11.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	餐馆创办指南/.雪石等编
出版发行项：	北京:,中国劳动社会保障出版社:,1999.12
载体形态项：	230页:;+21cm
丛编项：	创业培训系列丛书
提要文摘：	本书从创业的角度，根据对市场的调查和大量的资料，介绍了餐饮行业特点和发展趋势、创办餐馆所需的各项准备，以及相关的经营管理知识和技术要求。
题名主题：	餐厅经济管理
题名主题：	餐厅
中图分类：	F719
团体名称等同：	雪石编写

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