书目详细信息
： 食品标准与法规
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5026-4647-9:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品标准与法规/.胡秋辉, 王承明, 石嘉怿主编 |
| 版本项： | 3版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,中国标准出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 308页:;+26cm |
| 一般附注： | “十三五”普通高等教育规划教材 “十三五”江苏省高等学校重点教材 |
| 提要文摘： | 本书阐述了食品标准与法规的基础知识,介绍了我国食品标准体系、企业标准体系、食品安全法律法规、安全与质量管理体系,并结合我国现状,突出介绍了最新的食品卫生许可证和食品市场准入制度、国际食品法规与标准、食品标签、认证与计量认证、食品认证等内容。 |
| 题名主题： | 食品标准 高等教育 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生法 高等教育 中国 教材 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 个人名称等同： | 胡秋辉 主编 |
| 个人名称等同： | 王承明 主编 |
| 个人名称等同： | 石嘉怿 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20210317 |