书目详细信息
： 香蕉蛋糕和胡萝卜蛋糕
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5592-0268-0:CNY49.00 |
|---|---|
| ISBN/价格： | 978-7-5592-0268-0:CNY49.00 |
| 题名： | 香蕉蛋糕和胡萝卜蛋糕 |
| 作品语种： | chi jpn |
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 香蕉蛋糕和胡萝卜蛋糕/.(日)高石纪子著/.蓝春蕾译 |
| 题名责任者项： | 香蕉蛋糕和胡萝卜蛋糕/.(日)高石纪子著/.蓝春蕾译 |
| 出版发行项： | 北京:,北京美术摄影出版社:,2019 |
| 出版发行项： | 北京:,北京美术摄影出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 79页:;+彩图:;+26cm |
| 载体形态项： | 79页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了香蕉和胡萝卜两种蛋糕的基础工艺、和哪种水果或蔬菜搭配更好吃、加哪种巧克力和五香粉更有风味，以及不同工艺对应的不同人群（适合成年人、儿童、西方人、东方人）。 |
| 提要文摘： | 本书介绍了香蕉和胡萝卜两种蛋糕的基础工艺、和哪种水果或蔬菜搭配更好吃、加哪种巧克力和五香粉更有风味，以及不同工艺对应的不同人群（适合成年人、儿童、西方人、东方人）。 |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213 |
| 中图分类： | TS213 |
| 个人名称等同： | 高石纪子 (日) 著 |
| 个人名称等同： | 高石纪子 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 蓝春蕾 译 |
| 个人名称次要： | 蓝春蕾 译 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230206 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230206 |