书目详细信息
： 吴氏中馈录本心斋疏食谱
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY0.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 吴氏中馈录/.本心斋疏食谱/.孙世增,唐艮注释/.(宋)陈达叟编/.吴国栋,姚振节注释 |
| 出版发行项： | 北京:,中国商业出版社:,1987.1 |
| 载体形态项： | 79页:;+19cm |
| 丛编项： | 中国烹饪古籍丛刊 |
| 一般附注： | 赠书 |
| 一般附注： | 书名页题名:吴氏中馈录 本心斋疏食谱(外四种),外四种为:《膳夫录》、《食时五观》、《食珍录》、《玉食批》 |
| 一般附注： | 《吴氏中馈录》著者原题:(宋)浦江吴氏撰 |
| 题名主题： | 食谱 选集 中国 宋代 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称等同： | 孙世增 注释 |
| 个人名称等同： | 唐艮 注释 |
| 个人名称等同： | 陈达叟 编 |
| 个人名称等同： | 吴国栋 注释 |
| 个人名称等同： | 姚振节 注释 |