书目详细信息
： 粮油食品安全与营养健康知识问答
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-110-09276-7:CNY25.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-110-09276-7:CNY25.00 |
| 题名： | 粮油食品安全与营养健康知识问答 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 粮油食品安全与营养健康知识问答/.中国粮油学会编著 |
| 题名责任者项： | 粮油食品安全与营养健康知识问答/.中国粮油学会编著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学普及出版社:,2015 |
| 出版发行项： | 北京:,科学普及出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 10,139页:;+图:;+23cm |
| 载体形态项： | 10,139页:;+图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书内容包括粮油主食品种分类、营养价值、加工方法、卫生安全、产品质量、包装储存、保质期限、市场准入、选购方法、科学食用与健康养生等诸多常识性和热点关注的问题。 |
| 提要文摘： | 本书内容包括粮油主食品种分类、营养价值、加工方法、卫生安全、产品质量、包装储存、保质期限、市场准入、选购方法、科学食用与健康养生等诸多常识性和热点关注的问题。 |
| 题名主题： | 粮食 食品安全 基本知识 |
| 题名主题： | 食用油 食品安全 基本知识 |
| 题名主题： | 粮食 食品安全 基本知识 |
| 题名主题： | 食用油 食品安全 基本知识 |
| 中图分类： | TS210.7 |
| 中图分类： | TS227 |
| 中图分类： | TS210.7 |
| 中图分类： | TS227 |
| 个人名称等同： | 王瑞元 主编 |
| 个人名称等同： | 王瑞元 主编 |
| 记录来源： | CN ZT 20230218 |
| 记录来源： | CN ZT 20230218 |