书目详细信息
： 食品营养与健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5685-1852-9:CNY48.80 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5685-1852-9:CNY48.80 |
| 题名： | 食品营养与健康 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 食品营养与健康/.吕玉珍，谢骏主编 |
| 题名责任者项： | 食品营养与健康/.吕玉珍，谢骏主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 大连:,大连理工大学出版社:,2019 |
| 出版发行项： | 大连:,大连理工大学出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 302页:;+图:;+26cm |
| 载体形态项： | 302页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | “十二五”职业教育国家规划教材 微课版 |
| 一般附注： | “十二五”职业教育国家规划教材 微课版 |
| 提要文摘： | 本书分八个项目，内容包括：人体需要的能量与营养素、不同人群的营养健康状况评定、各类食品的营养价值评定、合理营养与平衡膳食等。 |
| 提要文摘： | 本书分八个项目，内容包括：人体需要的能量与营养素、不同人群的营养健康状况评定、各类食品的营养价值评定、合理营养与平衡膳食等。 |
| 题名主题： | 食品营养 关系 健康 职业教育 教材 |
| 题名主题： | 食品营养 关系 健康 职业教育 教材 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 吕玉珍 (女， 主编 |
| 个人名称等同： | 谢骏 主编 |
| 个人名称等同： | 吕玉珍 (女， 主编 |
| 个人名称等同： | 谢骏 主编 |
| 记录来源： | CN ZT 20230305 |
| 记录来源： | CN ZT 20230305 |