书目详细信息
： 酒品与饮料
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-308-04328-2:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 酒品与饮料/.许金根编著 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江大学出版社:,2005.07 |
| 载体形态项： | [10], 206页, [16] 页图版:;+图 (部分彩图):;+23cm |
| 丛编项： | 21世纪旅游管理学精品教材 |
| 提要文摘： | 本书全面的介绍了国际、国内饮品方面的知识, 内容包裹软饮料、茶、咖啡、葡萄酒、黄酒、清酒、啤酒、白兰地、中国白酒、威士忌、杜松子酒、伏特加、朗姆酒、特吉拉、开胃酒、甜品酒等。 |
| 题名主题： | 酒 jiu 基本知识 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 饮料 yin liao 基本知识 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 许金根 编著 |