书目详细信息
： 果品质量学概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-9081-1:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 果品质量学概论/.邱栋梁编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 194页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书以提高果品质量、促进果品生产的可持续发展为指导，从果品质量要素、果品质量标准、果品污染途径及其危害性、提高果品质量的途径、果品质量控制技术、果品质量检验等方面对果品质量学做了系统概述。 |
| 题名主题： | 果树 栽培 质量控制 |
| 题名主题： | 果品 商品检验 |
| 题名主题： | 果树 |
| 题名主题： | 质量控制 |
| 题名主题： | 果品 |
| 题名主题： | 商品检验 |
| 中图分类： | S66 |
| 中图分类： | F762.36 |
| 个人名称等同： | 邱栋梁 编著 |