书目详细信息
： 脂肪的真相:why butter, meat & cheese belong in a healthy diet
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-100-16047-6:CNY89.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-100-16047-6:CNY89.00 |
| 题名： | 脂肪的真相 |
| 作品语种： | chi eng |
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 脂肪的真相/.(美)妮娜·泰肖尔兹(Nina Teicholz)著/.王薇译 |
| 题名责任者项： | 脂肪的真相/.(美)妮娜·泰肖尔兹(Nina Teicholz)著/.王薇译 |
| 出版发行项： | 北京:,商务印书馆:,2019 |
| 出版发行项： | 北京:,商务印书馆:,2019 |
| 载体形态项： | 482页:;+图，照片:;+23cm |
| 载体形态项： | 482页:;+图，照片:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书通过详实的科学案例证明了饱和脂肪有利于身体健康，人类对脂肪的恐惧缺乏科学依据，并从营养学和流行病学的角度，分析了低脂肪、高碳水化合物饮食对体重和健康的影响，揭露了现流行的低脂饮食在美国乃至全球备受推崇的历史原因。 |
| 提要文摘： | 本书通过详实的科学案例证明了饱和脂肪有利于身体健康，人类对脂肪的恐惧缺乏科学依据，并从营养学和流行病学的角度，分析了低脂肪、高碳水化合物饮食对体重和健康的影响，揭露了现流行的低脂饮食在美国乃至全球备受推崇的历史原因。 |
| 并列题名： | Big fat surprise why butter, meat & cheese belong in a healthy diet eng |
| 并列题名： | Big fat surprise why butter, meat & cheese belong in a healthy diet eng |
| 题名主题： | 减肥 基本知识 |
| 题名主题： | 减肥 基本知识 |
| 中图分类： | TS974.14 |
| 中图分类： | TS974.14 |
| 个人名称等同： | 泰肖尔兹 (美) (Nina Teicholz) 著 |
| 个人名称等同： | 泰肖尔兹 (美) (Nina Teicholz) 著 |
| 个人名称次要： | 王薇 (外国文学) 译 |
| 个人名称次要： | 王薇 (外国文学) 译 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230903 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230903 |