书目详细信息
： 芜湖食味志
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5092-2215-7:CNY58.00 |
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| ISBN/价格： | 978-7-5092-2215-7:CNY58.00 |
| 题名： | 芜湖食味志 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 芜湖食味志/.王毅萍编著 |
| 题名责任者项： | 芜湖食味志/.王毅萍编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国市场出版社有限公司:,2022 |
| 出版发行项： | 北京:,中国市场出版社有限公司:,2022 |
| 载体形态项： | 256页:;+23cm |
| 载体形态项： | 256页:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书系安徽芜湖市宣传部、文联主办，芜湖市作协承办，为了宣传芜湖市历史文化、美食文化而出版的系列作品之一。本书主要介绍了芜湖美食文化，是一本访谈实录散文随笔集，以芜湖历史起源、城垣变迁为线索，在介绍芜湖历史发展进程的同时，解读与之共同发展的美食文化。全书由十个章节组成，主要描写了芜湖的历史文化和美食，有宝塔、长江、江北山水、沿江菜等。本书的内容，主要以了解当地风土人情的知名专家权威学者和餐饮协会人士访谈内容为主，然后以编著者的解读及新闻资料为辅，以此保存芜湖这座城市的历史记忆，传播普及芜湖历史文化及风俗民情，此书的出版对弘扬中华传统文化有着积极的正面意义。 |
| 提要文摘： | 本书系安徽芜湖市宣传部、文联主办，芜湖市作协承办，为了宣传芜湖市历史文化、美食文化而出版的系列作品之一。本书主要介绍了芜湖美食文化，是一本访谈实录散文随笔集，以芜湖历史起源、城垣变迁为线索，在介绍芜湖历史发展进程的同时，解读与之共同发展的美食文化。全书由十个章节组成，主要描写了芜湖的历史文化和美食，有宝塔、长江、江北山水、沿江菜等。本书的内容，主要以了解当地风土人情的知名专家权威学者和餐饮协会人士访谈内容为主，然后以编著者的解读及新闻资料为辅，以此保存芜湖这座城市的历史记忆，传播普及芜湖历史文化及风俗民情，此书的出版对弘扬中华传统文化有着积极的正面意义。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 芜湖 文集 |
| 题名主题： | 饮食 文化 芜湖 文集 |
| 中图分类： | TS971.202.543-53 |
| 中图分类： | TS971.202.543-53 |
| 个人名称等同： | 王毅萍 编著 |
| 个人名称等同： | 王毅萍 编著 |
| 记录来源： | CN 91CIP 20230221 |
| 记录来源： | CN 91CIP 20230221 |