书目详细信息
： 鲜味的秘密
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2913-4:CNY58.00 |
|---|---|
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2913-4:CNY58.00 |
| 题名： | 鲜味的秘密 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 鲜味的秘密/.《鲜味的秘密》节目组著 |
| 题名责任者项： | 鲜味的秘密/.《鲜味的秘密》节目组著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2020 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 171页:;+彩图，彩照:;+24cm |
| 载体形态项： | 171页:;+彩图，彩照:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书以欧亚7国(英国、法国、俄罗斯、日本、丹麦、泰国和中国)具代表性的美食为例，向读者揭示了“鲜”的秘密，其中包括家常美味小鸡炖蘑菇、奢华美味至尊鱼子酱等，在刺激味蕾的同时，带领读者了解当地人文。 |
| 提要文摘： | 本书以欧亚7国(英国、法国、俄罗斯、日本、丹麦、泰国和中国)具代表性的美食为例，向读者揭示了“鲜”的秘密，其中包括家常美味小鸡炖蘑菇、奢华美味至尊鱼子酱等，在刺激味蕾的同时，带领读者了解当地人文。 |
| 并列题名： | Secrets of Xian eng |
| 并列题名： | Secrets of Xian eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 世界 |
| 题名主题： | 饮食 文化 世界 |
| 中图分类： | TS971.2(1) |
| 中图分类： | TS971.2(1) |
| 记录来源： | CN BKBB 20230311 |
| 记录来源： | CN BKBB 20230311 |