书目详细信息
： 酱料拌面炒饭
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5384-3092-X:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 酱料拌面炒饭/.台湾生活品味文化有限公司编著 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 63页:;+彩照:;+26cm:;+光盘1片 |
| 丛编项： | 《百变好味道》系列丛书 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISBN 7-900379-00-2 |
| 提要文摘： | 本书带领读者逐一品味各国风味酱料，从拌炒酱的原料认识和制作诀窍，到酱料调味的烹调秘诀，以及运用这些美味酱汁制作的面饭料理。 |
| 题名主题： | 食品 调味法 |
| 题名主题： | 主食 食谱 外国 |
| 题名主题： | 食品 |
| 题名主题： | 调味法 |
| 题名主题： | 主食 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 团体名称等同： | 台湾生活品位文化传播公司 编著 |
| 记录来源： | CN SHCBOOK 20081209 |