书目详细信息
： 月见草油生产技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-01839-7:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 月见草油生产技术/.康百城，王文昌编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 278页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书内容涉及从月见草植物种植到制油及精制的全过程，包括月见草种植技术、种籽贮藏技术；月见草油的生理学功能及其在医药、营养保健及护肤化妆品等领域的应用；种籽制油、毛油脱胶、碱炼、脱色、脱臭、脱蜡技术及油脂检测技术；油脂包装贮藏及食品安全管理体系在月见草油生产中的应用等。 |
| 并列题名： | Production technology of evening primrose oil eng |
| 题名主题： | 植物油脂加工 |
| 非控主题词： | 月见草油 |
| 中图分类： | TS225 |
| 个人名称等同： | 康百城 编著 |
| 个人名称等同： | 王文昌 编著 |