书目详细信息
： 九九全羊大菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-24414-8:CNY88.00 |
|---|---|
| ISBN/价格： | 978-7-121-24414-8:CNY88.00 |
| 题名： | 九九全羊大菜 |
| 作品语种： | chi |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 九九全羊大菜/.艾广富主编 |
| 题名责任者项： | 九九全羊大菜/.艾广富主编 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2015 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 18,225页:;+彩图:;+29cm |
| 载体形态项： | 18,225页:;+彩图:;+29cm |
| 提要文摘： | 本书不仅包括有历史依据的全羊席代表作，还有满、蒙、回以及新疆少数民族的羊肉特色名菜，以及北京天津等地的清真羊肉菜，可谓业界的扛鼎之作。 |
| 提要文摘： | 本书不仅包括有历史依据的全羊席代表作，还有满、蒙、回以及新疆少数民族的羊肉特色名菜，以及北京天津等地的清真羊肉菜，可谓业界的扛鼎之作。 |
| 题名主题： | 羊肉 菜谱 |
| 题名主题： | 羊肉 菜谱 |
| 中图分类： | TS97 |
| 中图分类： | TS97 |
| 个人名称等同： | 艾广富 主编 |
| 个人名称等同： | 艾广富 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20221017 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20221017 |