书目详细信息
： 咖啡
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5323-7030-5:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 咖啡/.菲利普·博埃著/.孙建强译 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术出版社:,2003.07 |
| 载体形态项： | 123页:;+图 (部分彩图):;+18cm |
| 丛编项： | 灯塔书系.生活 |
| 提要文摘： | 本书分发现、认知、观察、了解、寻找五部分。主要内容包括: 欧洲把咖啡提升到了一种艺术层次、焙炒咖啡的艺术、惊人的类属、消费者、欧洲大陆的咖啡馆等。 |
| 并列题名： | Coffee eng |
| 题名主题： | 咖啡 ka fei 普及读物 |
| 中图分类： | TS273 |
| 个人名称等同： | 博埃, P. 著 |
| 个人名称次要： | 孙建强 译 |